國外養(yǎng)牛為什么要在牛的身上開個洞？這在很多人眼里匪夷所思，這到底是怎么回事？難道牛不會痛嗎？為什么要使用這么殘忍的方式養(yǎng)牛呢？

雖然這樣的事情讓人難以置信，但卻是真實存在的。在國外的養(yǎng)殖場里，這是一種十分常見的現(xiàn)象。養(yǎng)殖場里每一只牛身上都會開洞，有些牛一側(cè)有，有些牛兩側(cè)都有，通過這個洞能夠清楚看到牛的內(nèi)臟等器官，而且飼養(yǎng)員還經(jīng)常伸手進去掏來掏去的。這種養(yǎng)殖方式，讓人覺得有些殘忍。

好好的牛為什么非要在它身上開一個洞呢？實際上這種被開了大洞的牛被稱為“瘺管牛”，需要先在牛的側(cè)腹上開出一個大洞，然后安裝可視瘺管，這種殘忍操作的方式叫作牛瘤胃切開術(shù)。最早可以追溯到1822年，獸醫(yī)為了醫(yī)治因撞傷久治不愈的牛，在牛的傷口部分植入了空心套管。以便傷口的膿液可以順利地流出，這種治療方法叫作“造瘺術(shù)”。后來在1928年，這種方法經(jīng)過美國北達科他州立大學(xué)的兩位研究人員改良后，隨后被應(yīng)用于牛的瘤胃上，也就是說這個洞開在了牛的瘤胃上。

這咋一聽還是很殘忍的，但這么做也是為了更好的飼養(yǎng)牛，那么牛身上這個洞的作用又是什么呢？眾所周知牛的體型是比較大的，且牛的身上有四個胃：分別為瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃以及皺胃，它們各自有著不同的作用，而瘤胃是牛更大的一個胃。同時也是牛消化食物的主要部位，一旦牛的消化出現(xiàn)了問題，例如積食、脹氣等，如果沒有及時發(fā)現(xiàn)并檢查，極有可能直接威脅到牛的生命健康。所以他們選擇了在牛的身上開洞，開洞主要是為了隨時掌握牛的消化情況，以及直觀的觀察牛的胃部健康狀況，通過這個洞飼養(yǎng)員能夠清楚看到牛的消化情況，以便及時的對癥下藥

那么這個大洞又是怎么開起來的呢？一般牛在手術(shù)的前一天是要忌食的，不能喝水也不能吃得太飽了，避免瘤胃有食物殘渣影響手術(shù)。在進行手術(shù)的時候，醫(yī)生需要將牛固定好，然后進行局部麻醉、剃毛、開洞等一些列操作，開好洞之后將瘤胃與牛的皮膚縫合在一起，然后再在洞口安裝特制的套管，最后需要進行無菌處理，整個開洞手術(shù)就算是完成了。不過仍然需要精心照料動了手術(shù)的牛，確保牛沒有出現(xiàn)不良反應(yīng)后，就可以放心了。

而這個洞在不需要觀察的時候，洞口是有蓋子密封的，只有當(dāng)牛進食消化出現(xiàn)異常的時候，飼養(yǎng)員才會將手伸進去掏點食物殘渣出來化驗。也可以定期對牛的消化情況進行“體檢”，以便更好地飼養(yǎng)牛。那么問題來了：使用這么殘忍的手術(shù)方式，難道牛不會覺得痛嗎？牛非草木，肯定是會感覺到疼痛的，更何況還是這么大面積的傷口，這對于牛來說，絕對是一件非常痛苦的事情，而且這么大面積傷口需要約六周的恢復(fù)期，還需要防范胃液滲漏、感染炎癥等，各種不確定的風(fēng)險也是極其痛苦的，但當(dāng)傷口得到恢復(fù)后，牛習(xí)慣了身上開的洞，久而久之也就沒感覺了。

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